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陕西木耳菌养菌期间绿霉怎么办?
作者:admin    发布日期:2017-11-30     关注次数:     二维码分享

陕西木耳菌养菌期间绿霉怎么办?遇到这样的情况你是怎么解决的呢?有什么好办法呢?下面勉县同兴菌业研究所小编告诉您:

东北黑木耳养菌阶段出现这种情况,基本是挑出来一袋扔一袋。

陕西木耳菌

高温高湿,或者蒸锅不彻底、接种灭菌不彻底所致。

室内发酵阶段温度

1.和发菌架子的高度有关,架子越高,上下层之间温差越大。五层架子最上层温度和底层温差能达到五六度。

2.和菌袋的摆放密度有关,密度越大温度达到一定高度后,想降温很困难,如果摆袋的头几天温度上去后,不注意很容易造成上热现象:袋子顶部出黄水,接着水色逐渐变成粉红色。

这时候应该保持温度24、25°左右。

3.注意通风:

正常情况下 发菌室的味道是清清亮亮的一股菌香。干燥的环境 。

如果闻到有臭味 酸味等不好闻的异味基本就是有杂菌已经产生。根据情况挑拣杂菌。室内通风换气,保持适当的温度湿度。

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